Olio di cocco 1 litro

I tesori dell'olio di cocco

L'olio dicocco* e l'olio di oliva hanno una composizione molto diversa. L'olio di cocco, composto principalmente da acidi grassi saturi, può essere riscaldato ad alta temperatura senza problemi ed è molto facilmente digeribile. È quindi particolarmente adatto alla cucina di tutti i giorni. 

Le diete a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto di carboidrati raccomandate negli ultimi anni sono ora messe in discussione dagli esperti di nutrizione. Uno degli svantaggi di queste diete è che hanno un basso effetto di sazietà. Di conseguenza, la sensazione di fame ritorna rapidamente e si finisce per mangiare di più. Inoltre, i carboidrati in eccesso vengono convertiti in grassi!

Una dieta ricca di grassi non solo è più gustosa, ma viene anche digerita più lentamente e soddisfa la fame più a lungo. Il grasso funge da riserva energetica. Le vitamine liposolubili possono essere assorbite correttamente solo con un apporto sufficiente di grassi. Di norma, una dieta a basso contenuto di grassi non è salutare.

La metà dell'olio di cocco è costituita da acido laurico, che si trova anche nel latte materno. L'olio di cocco non raffinato può essere conservato fino a 24 mesi, poiché è composto per il 95% da acidi grassi saturi, è resistente all'ossidazione e non irrancidisce.

Attraverso un processo di produzione molto rispettoso, questo olio di cocco vergine è stato isolato senza aflatossine, senza solventi chimici, senza deodorazione a vapore. Un olio vergine dal gusto sottile ma autentico della noce di cocco. Grazie alle sue proprietà, è particolarmente adatto alla cottura: è un grasso ideale per la cottura.

Sia per i piatti vegetariani che per la cottura al wok, per i piatti dolci o per i dessert, può essere riscaldato ad alta temperatura senza diventare nocivo e, inoltre, conferisce ai piatti un sapore delizioso! L'olio di cocco è un grasso vegetale facile da spalmare, quindi è perfetto per preparare deliziose creme spalmabili.

A differenza del burro e della margarina, non contiene colesterolo o acidi grassi trans, né emulsionanti, né coloranti, né acidificanti, né aromi o antiossidanti sintetici, né conservanti, né acqua (spesso presente nelle margarine).

Nel massaggio, l'olio di cocco è un eccellente vettore di sostanze attive (ad esempio, oli essenziali) perché viene assorbito rapidamente dalla pelle. *Nonostante il suo aspetto solido, deve il suo nome "olio" al fatto che diventa liquido alla temperatura di 25°C.

Composizione

Puro olio di cocco vergine da agricoltura biologica, origine: Sri Lanka.

Certificazione "Fair for Life", marchio rigoroso di commercio equo e solidale, finanziamento di un progetto in Sri Lanka.

Vaso di vetro da 1 litro

Utilizzo

Uso interno

• per cucinare, cuocere, friggere e spalmare sul pane - si digerisce bene anche in caso di funzionalità epatica e intestinale debole.

Uso esterno

• nutre la pelle e la rende liscia ed elastica - agisce sull'invecchiamento, sulle rughe e sulle macchie cutanee - rafforza i capelli, li rende lucidi e riduce la forfora - è un ottimo olio da massaggio.